La minestrina

A che serve conoscere a memoria la Divina Commedia oppure saper risolvere le equazioni differenziali se non si è capaci a cuocere una minestrina? A che serve avere in biblioteca centinaia di libri di tutti i tempi oppure intere enciclopedie, se manca nella dispensa l'estratto per il brodo dell'ultimo momento? Proprio nella minestrina sta la sottile ed essenziale differenza tra il sapere e il saper fare, tra la pratica e la grammatica.